GIN LAB. BASEL

Gin-Brennerei in der Aktienmühle. Erleben, kaufen, selber machen, produzieren lassen.

Was wir machen
Brennerei Aktienmühle · Gärtnerstrasse 46 · Basel

Vier Wege ins GIN LAB.

Wir brennen Gin in Basel. Du kannst ihn erleben, kaufen, selber entwickeln oder bei uns produzieren lassen.

★ 5,0 von 5 bei Google, aus 40 Bewertungen
Experiences

Deinen eigenen Gin machen

Ein Abend an der Destille. Du entwickelst dein Rezept und nimmst deine Flasche mit.

  • CHF 180, rund drei Stunden
  • Jeden Donnerstag ab 17:30
  • 0,5 l eigener Gin, Rezept gehört dir
  • Dazu Tasting, Masterclass, Gutscheine
Firmen & Events

Bar-Catering und Eventlocation

Feiern bei uns in der Brennerei, oder die mobile Bar kommt zu dir.

  • 40 Sitzplätze, 80–90 Stehplätze
  • Mobile Bar mit zwölf Barelementen
  • Location auch ohne Programm mietbar
  • Antwort in einem Arbeitstag
Contract Distilling

Gin produzieren lassen

Eigene Rezeptur, eigenes Etikett, eigene Flasche. Für Marken, Bars und Vereine.

  • Ab 10 Flaschen
  • 3–5 Wochen mit Standardverpackung
  • NDA auf Wunsch
  • Antwort innerhalb 48 Stunden
Shop

Spirituosen aus Basel

Was wir selbst brennen, dazu Kirsch, Absinth und die Davos-Linie.

  • Gentleman's, Lumberjack's, Fisherman's
  • Gin de Bâle, Basel Dry Gin
  • Kirsch, Absinth, Vodka, Likör
  • Geschenksets und 5-cl-Minis

Prämiert unter anderem mit Gold am Concours International de Lyon und Grand Gold an der Frankfurt International Trophy. Tram Nr. 8 bis Wiesenplatz oder Ciba. Fragen? Schreib uns.

  • Wo

    In unserem GIN LAB. in der Brennerei Aktienmühle in Basel. Unser Standort ist sehr gut mit dem ÖPNV (Haltestelle Wiesenplatz oder Ciba mit Tram Nr. 8) erreichbar.

    Brennerei Aktienmühle

    Gärtnerstrasse 46

    4057 Basel

  • Wie

    Du mischst deinen Gin aus einzeln destillierten Botanicals wie Wacholder, Orange, Zimt, Tonka, Rosmarin, Habanero und vielen weiteren zusammen. Wir haben natürlich ein paar Überraschungen für dich.

  • Wann

    Jeden Donnerstag findet das GIN LAB. von 17:30-20:30 (Dauer 3h) statt. Für geschlossene Gruppen finden wir natürlich den passenden Wunschtermin.

  • Andreas S. aus Riehen

    Der Gin-Workshop bei GIN LAB. Basel in der Brennerei war eine herausragende Erfahrung. Die Expertise und Begeisterung des Teams haben mich tief beeindruckt. Besonders die Gin-Degustation mit ihrer Vielfalt an Geschmacksprofilen war ein Highlight. Ich empfehle diesen Workshop jedem, der seine Leidenschaft für Gin vertiefen möchte.

  • Alexander T. aus Rotterdam

    Im Workshop in der Brennerei bin ich nicht nur in die Welt des Gins eingetaucht, sondern habe auch meinen eigenen Gin kreiert - ein wahr gewordener Traum! Unter sachkundiger Anleitung experimentierte ich mit verschiedenen Botanicals, um eine Gin-Rezeptur zu entwickeln, die wirklich meine eigene ist. Diese Erfahrung, von der Idee bis zur Fertigstellung meines eigenen Gins, war aufregend und erfüllend. Ich empfehle diesen Workshop jedem, der tiefer in die Kunst der Gin-Herstellung eintauchen und seine eigene Signatur hinterlassen möchte.

  • Mia K. aus Basel

    Die Gin-Masterclass im GIN LAB, ein geniales Geburtstagsgeschenk von Freundinnen, war eine faszinierende Erfahrung. Direkt an der Brennanlage lernten wir die Feinheiten der Gin-Herstellung – beeindruckend und lehrreich. Die historischen Einblicke in die Welt des Gins und Brennerei und das anschliessende Tasting machten den Tag zu einem einzigartigen Erlebnis. Empfehlenswert für jeden Gin-Enthusiasten!

Die Brennerei in der Aktienmühle

Die Aktienmühle in Basel wurde restauriert, unsere Brennerei hat darin ihren Platz gefunden. Das Getreide, das hier einst gemahlen wurde, ist heute die Grundlage unseres Gins.

Gebrannt wird auf einer Arnold Holstein Pot Still mit Rektifikationskolonne, in Chargen von 300 Litern. Dazu mehrere Büchi Rotationsverdampfer für Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur — so bleiben Botanicals intakt, die Hitze nicht überstehen. Über zwanzig Einzeldestillate, jedes separat gebrannt.

Daraus entstehen Gentleman's Gin, Gin de Bâle, Lumberjack's und Fisherman's, dazu Kirsch, Absinth und Liköre. Und Rezepturen für andere: eigener Gin ab zehn Flaschen, mit eigenem Etikett auf eigener Flasche.