Gin-Brennerei in Basel.
Kupferne Pot Still mit Rektifikationskolonne, 300 Liter je Charge, über zwanzig Einzeldestillate. Erleben, kaufen, selber machen, produzieren lassen.
Vier Wege ins GIN LAB.
Wir brennen Gin in der Aktienmühle in Basel. Du kannst ihn erleben, kaufen, selber entwickeln oder bei uns produzieren lassen.
Gin selber machen in Basel
Ein Abend an der Destille. Du entwickelst deine eigene Rezeptur und nimmst deine Flasche mit.
- CHF 180, rund drei Stunden
- Jeden Donnerstag ab 17:30
- 0,5 l eigener Gin, Rezept gehört dir
- Dazu Gin Tasting, Masterclass, Gutscheine
Eventlocation und Bar-Catering
Feiern bei uns in der Brennerei, oder die mobile Bar kommt zu dir.
- 40 Sitzplätze, 80–90 Stehplätze
- Mobile Bar mit zwölf Barelementen
- Location auch ohne Programm mietbar
- Antwort in einem Arbeitstag
Gin produzieren lassen
Eigene Rezeptur, eigenes Etikett, eigene Flasche. Für Marken, Bars und Vereine.
- Ab 10 Flaschen
- 3–5 Wochen mit Standardverpackung
- NDA auf Wunsch
- Antwort innerhalb 48 Stunden
Gin und Spirituosen aus Basel
Was wir selbst brennen, dazu Kirsch, Absinth und die Davos-Linie.
- Gentleman's, Lumberjack's, Fisherman's
- Gin de Bâle, Basel Dry Gin
- Kirsch, Absinth, Vodka, Likör
- Geschenksets und 5-cl-Minis
Geschenke aus der Brennerei.
Gutscheine kommen sofort per Mail und verfallen nicht. Alles andere versenden wir innerhalb der Schweiz.
| Geschenk | Was es ist | Preis |
|---|---|---|
| Gin Workshop Gutschein | Ein Platz im Workshop, rund drei Stunden, 0,5 l eigener Gin | CHF 180 |
| Wertgutschein | Für das GIN LAB und den Shop | ab CHF 25 |
| Gin-Geschenksets | Gentleman's, Lumberjack's, Fisherman's oder als Minis | CHF 36–89 |
| Licor de Café | Cold-Brew-Kaffeelikör, die Basis für den Espresso Martini | CHF 38 |
| Wein | Bordeaux, Champagner und Valpolicella | ab CHF 16 |
| Yeti | Becher, Trinkflaschen, Kühlboxen | ab CHF 30 |
| Kupferpfannen | Falk Culinair, in Belgien gefertigt | ab CHF 45 |
| Firmengeschenke | Gin mit eigenem Etikett, ab 10 Flaschen | auf Anfrage |
Die Gin-Brennerei in der Aktienmühle Basel.
Die Aktienmühle in Basel wurde restauriert, unsere Brennerei hat darin ihren Platz gefunden. Das Getreide, das hier einst gemahlen wurde, ist heute die Grundlage unseres Gins.
Gebrannt wird auf einer kupfernen Pot Still mit Rektifikationskolonne, in Chargen von 300 Litern. Dazu mehrere Büchi Rotationsverdampfer für Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur — so bleiben Botanicals intakt, die Hitze nicht überstehen. Über zwanzig Einzeldestillate, jedes separat gebrannt.
Daraus entstehen Gentleman's Gin, Gin de Bâle, Lumberjack's und Fisherman's, dazu Kirsch, Absinth und Liköre. Und Rezepturen für andere: eigener Gin ab zehn Flaschen, mit eigenem Etikett auf eigener Flasche.
Seit 2018 sind so über dreissig Rezepturen entstanden, ausgezeichnet unter anderem mit Gold am Concours International de Lyon und Grand Gold an der Frankfurt International Trophy.
- DestillationPot Still mit Kolonne
- Füllinhalt300 l
- VakuumdestillationBüchi
- Einzeldestillateüber 20
- Rezepturen seit 2018über 30
- AdresseGärtnerstrasse 46
4057 Basel - AnreiseTram 8
Wiesenplatz / Ciba - WorkshopDo, 17:30–20:30
Gin Workshop, Tasting und Masterclass.
Du mischst deinen Gin aus einzeln destillierten Botanicals — Wacholder, Orange, Zimt, Tonka, Rosmarin, Habanero und vielen weiteren. Wir haben ein paar Überraschungen dabei.
| Format | Dauer | Was du mitnimmst | Preis |
|---|---|---|---|
| Gin Workshop | ca. 3 h | 0,5 l eigener Gin und das Rezept | CHF 180 |
| Gin Tasting | 0,5–1 h | geführte Degustation | CHF 200 |
| Gin Masterclass | 1–1,5 h | vertieftes Gin-Wissen und Tasting | CHF 250 |
| Gutschein | — | sofort per Mail, verfällt nicht | ab CHF 25 |
Öffentliche Termine jeden Donnerstag, für geschlossene Gruppen finden wir einen Wunschtermin. Mehr zur Brennerei in der Aktienmühle, zu Teamevents und Firmenanlässen oder zum Negroni. Fragen? Schreib uns.
Aus der Brennerei Aktienmühle.
Gin, Vodka, Kirsch, Absinth, Liköre und ein fertig gemischter Negroni. Eigene Marken und Spirituosen, die wir für andere brennen.
