Basel / Aktienmühle

Gin-Brennerei in Basel.

Arnold Holstein Pot Still mit Rektifikationskolonne, 300 Liter je Charge, über zwanzig Einzeldestillate. Erleben, kaufen, selber machen, produzieren lassen.

Gin Workshop Zum Shop

26.11.–17.01. · Donnerstag bis Sonntag

Fondue in der Brennerei.

Den Rest des Jahres brennen wir in diesem Raum Gin. Von Ende November bis Mitte Januar stehen die Tische neben der Pot Still, und der Raum riecht sieben Wochen lang nach heissem Käse.

Vier Fondues stehen zur Wahl, eines davon mit Gin de Bâle anstelle von Kirsch, dazu Raclette, beides à discrétion. Der Käse kommt vom Wirth’s Huus, das Brot vom Jetzer Begg, das Trockenfleisch von der Metzgerei Andrist.

  • 40 Plätze an langen Tischen
  • CHF 45 pro Person, à discrétion
  • Donnerstag bis Sonntag, 26. November bis 17. Januar
  • Montag bis Mittwoch für eine einzige Gesellschaft

Abend wählen Firmenabend exklusiv

01 / Bereiche

Vier Wege ins GIN LAB.

Wir brennen Gin in der Aktienmühle in Basel. Du kannst ihn erleben, kaufen, selber entwickeln oder bei uns produzieren lassen.

★ 5,0 von 5 bei Google, aus 40 Bewertungen
Experiences

Gin selber machen in Basel

Ein Abend an der Destille. Du entwickelst deine eigene Rezeptur und nimmst deine Flasche mit.

Gin Workshop in Basel
Firmen & Events

Eventlocation und Bar-Catering

Feiern bei uns in der Brennerei, oder die mobile Bar kommt zu dir.

  • 40 Sitzplätze, 80–90 Stehplätze
  • Mobile Bar mit zwölf Barelementen
  • Location auch ohne Programm mietbar
  • Antwort in einem Arbeitstag
Eventlocation in Basel mieten Teamevent und Firmenanlass →
Contract Distilling

Gin produzieren lassen

Eigene Rezeptur, eigenes Etikett, eigene Flasche. Für Marken, Bars und Vereine.

  • Ab 10 Flaschen
  • 3–5 Wochen mit Standardverpackung
  • NDA auf Wunsch
  • Antwort innerhalb 48 Stunden
Contract Distilling Firmengeschenke ab 10 Flaschen →
Shop

Gin und Spirituosen aus Basel

Was wir selbst brennen, dazu Kirsch, Absinth und die Davos-Linie.

  • Gentleman's, Lumberjack's, Fisherman's
  • Gin de Bâle, Basel Dry Gin
  • Kirsch, Absinth, Vodka, Likör
  • Geschenksets und 5-cl-Minis
Gin aus Basel kaufen Alle Gins im Überblick →
02 / Brennerei

Die Gin-Brennerei in der Aktienmühle Basel.

Die Aktienmühle in Basel wurde restauriert, unsere Brennerei hat darin ihren Platz gefunden. Das Getreide, das hier einst gemahlen wurde, ist heute die Grundlage unseres Gins.

Gebrannt wird auf einer Arnold Holstein Pot Still mit Rektifikationskolonne, in Chargen von 300 Litern. Dazu mehrere Büchi Rotationsverdampfer für Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur — so bleiben Botanicals intakt, die Hitze nicht überstehen. Über zwanzig Einzeldestillate, jedes separat gebrannt.

Daraus entstehen Gentleman's Gin, Gin de Bâle, Lumberjack's und Fisherman's, dazu Kirsch, Absinth und Liköre. Und Rezepturen für andere: eigener Gin ab zehn Flaschen, mit eigenem Etikett auf eigener Flasche.

Seit 2018 sind so über dreissig Rezepturen entstanden, ausgezeichnet unter anderem mit Gold am Concours International de Lyon und Grand Gold an der Frankfurt International Trophy.

  • BrennanlageArnold Holstein
  • Füllinhalt300 l
  • VakuumdestillationBüchi
  • Einzeldestillateüber 20
  • Rezepturen seit 2018über 30
  • AdresseGärtnerstrasse 46
    4057 Basel
  • AnreiseTram 8
    Wiesenplatz / Ciba
  • WorkshopDo, 17:30–20:30
Kupferne Pot Still von Arnold Holstein mit Rektifikationskolonne in der Brennerei in der Aktienmühle Basel
Arnold Holstein Pot Still mit Rektifikationskolonne, 300 Liter je Charge
03 / Erlebnisse

Gin Workshop, Tasting und Masterclass.

Gin Workshop in Basel, Teilnehmende an langen Tischen mit Botanical-Destillaten
Gin Workshop, Brennerei Aktienmühle Basel

Du mischst deinen Gin aus einzeln destillierten Botanicals — Wacholder, Orange, Zimt, Tonka, Rosmarin, Habanero und vielen weiteren. Wir haben ein paar Überraschungen dabei.

Format Dauer Was du mitnimmst Preis
Gin Workshop ca. 3 h 0,5 l eigener Gin und das Rezept CHF 180
Gin Tasting 0,5–1 h geführte Degustation CHF 200
Gin Masterclass 1–1,5 h vertieftes Gin-Wissen und Tasting CHF 250
Gutschein — sofort per Mail, verfällt nicht ab CHF 25

Öffentliche Termine jeden Donnerstag, für geschlossene Gruppen finden wir einen Wunschtermin. Mehr zur Brennerei in der Aktienmühle, zu Teamevents und Firmenanlässen oder zum Negroni. Fragen? Schreib uns.

Shop

Aus der Brennerei Aktienmühle.

Gin, Vodka, Kirsch, Absinth, Liköre und ein fertig gemischter Negroni. Eigene Marken und Spirituosen, die wir für andere brennen.

Gin de Bâle, Gentleman's, Lumberjack's, Fisherman's, Flaneur, Sesto, Nakal, Davos, Vodka, Kirsch, Absinth, Licor de Café, Spirito de Café und Negroni aus der Brennerei Aktienmühle Basel Zu den Spirituosen