Falk Culinair
Kupferrisottopfanne 24cm Falk Culinair Flandria
Kupferrisottopfanne 24cm Falk Culinair Flandria
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Risottopfanne aus Edelstahl mit Kupferkern, speziell für Induktionsherde entwickelt, handgefertigt in Belgien.
– Weite, flache Form mit abgerundetem Boden: die Reiskörner lassen sich rühren, ohne dass sie sich in der Kante festsetzen.
– Zwei Griffe, ofenfest.
– Einsatzbereit auf allen Herdarten: Gaskochfeld, Elektrokochfeld und Induktionskochfeld.
– Aussergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit durch das 5-lagige Material aus Edelstahl, Aluminium und Kupfer, 2,5 mm stark.
– Ohne Beschichtung, leicht zu reinigen und spülmaschinenfest.
Durchmesser 24 cm.
Facts
- Kupferkern
- Speichert die Wärme
- handwerklich Hergestellt
- von Sterneköchen empfohlen
Wir lieben Kupfer, nicht nur beim Brennen!
Wir machen hervorragende Spirituosen aber beim Kochen setzen wir auf Falk Culinair
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Handgemacht und langlebig
Wir vom Gin Lab kochen seit Jahren mit Falk Pfannen und Töpfen und sind absolut überzeugt. Die Pfannen erhalten je nach gebrauch auf der Kupferseite Patina aber lassen sich leicht wieder auffrischen. Wir spülen unsere Pfannen unf Töpfe jeden Tag in der Spülmaschine ohne Problem. Gerne Beraten wir dich auch persönlich...
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Warum ist ein Kupfer sinnvoll?
Wenn man ein kaltes Steak in eine heisse Pfanne legt kühlt eine normale Pfanne schnell ab und dass Steak wird nicht scharf angebraten. Durch die Kupfermasse wird thermische Energie gespeichert und die Pfanne kühlt nicht aus und das Steak wird perfekt angebraten.