Ale & Bread
Spirito de Café
Spirito de Café
50 cl40 Vol.-%
Versandkostenfrei ab CHF 100 innerhalb der Schweiz.
Kaffeegeist aus einer Zusammenarbeit von miró coffee und Ale & Bread. 50 cl · 40 % vol.
Der Kaffee
Santa Rosa aus Honduras, Single Origin, 100 % Arabica, biologischer Anbau. Der Rohkaffee stammt von einer Frauenkooperative. Geröstet bei miró in Zürich, gebrannt bei Ale & Bread in der Aktienmühle in Basel.
Geist statt Likör
Der Licor de Café ist Cold Brew mit wenig Zucker. Der Spirito ist destilliert: klar, ohne Zucker, 40 %. Vom Kaffee bleibt die Röstung, die Süsse bleibt weg.
So verwenden wir ihn
Pur und kühl aus einem kleinen Glas. Oder anstelle von Vodka im Espresso Martini, zusammen mit dem Licor de Café und frischem Espresso: zweimal derselbe Kaffee, einmal süss, einmal trocken.
Alle Serves mit Mengen, Anleitung und Begründung: gin-lab.ch/pages/serves
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Aus unserer Brennerei in Basel
Wir brennen an der Gärtnerstrasse 46 in Kleinbasel, auf einer Arnold Holstein Pot Still, in Chargen von 300 Litern. Neun Schweizer Gins stehen im Sortiment, acht davon entstehen auf dieser Anlage — die eigenen Marken ebenso wie Gin, den wir für andere brennen.
Wer wissen will, was in der Flasche daneben steckt, sieht das ganze Sortiment auf einen Blick.
- Standort
- Aktienmühle, Gärtnerstrasse 46, Basel
- Anlage
- Arnold Holstein Pot Still
- Charge
- 300 Liter
- Sortiment
- 9 Schweizer Gins, 8 davon hier gebrannt
- Eigener Gin
- ab 10 Flaschen