Falk Culinair
Kupferrisottopfanne 24cm Falk Culinair Flandria
Kupferrisottopfanne 24cm Falk Culinair Flandria
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Risottopfanne aus Edelstahl mit Kupferkern, speziell für Induktionsherde entwickelt, handgefertigt in Belgien.
– Weite, flache Form mit abgerundetem Boden: die Reiskörner lassen sich rühren, ohne dass sie sich in der Kante festsetzen.
– Zwei Griffe, ofenfest.
– Einsatzbereit auf allen Herdarten: Gaskochfeld, Elektrokochfeld und Induktionskochfeld.
– Aussergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit durch das 5-lagige Material aus Edelstahl, Aluminium und Kupfer, 2,5 mm stark.
– Ohne Beschichtung, leicht zu reinigen und spülmaschinenfest.
Durchmesser 24 cm.
Fakten
- Copper core
- Stores heat
- Handcrafted
- Recommended by Michelin-starred chefs
We love copper, and not just for distilling!
We make excellent spirits, but when it comes to cooking, we rely on Falk Culinair
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Handmade and durable
We at Gin Lab have been cooking with Falk pans and pots for years and are absolutely convinced. Depending on use, the copper side of the pans will develop a patina but can be easily refreshed. We wash our pans and pots in the dishwasher every day without any problems. We would also be happy to advise you personally...
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Why is a copper coil useful?
When you place a cold steak into a hot pan, a normal pan quickly cools down and the steak doesn't sear properly. The copper mass stores thermal energy, preventing the pan from cooling down, and the steak sears perfectly.