GIN LAB. BÂLE

et tu peux y participer !

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Découvrez nos ateliers dans notre distillerie à Bâle

Le gin est bien plus qu'une simple mode. Et tu vas découvrir par toi-même pourquoi. Nous t'initierons aux secrets de l'univers du gin. De la distillerie à la bouteille pleine, nous partagerons avec toi le savoir-faire acquis au fil de nombreuses années d'expérience et t'expliquerons tout ce qu'il faut savoir sur l'art de la fabrication du gin. À la fin, tu pourras même mettre la main à la pâte et créer ton propre gin, unique en son genre.

Ateliers sur le gin et événements à la distillerie

  • Où

    Dans notre GIN LAB., situé à la distillerie Aktienmühle à Bâle. Notre site est très bien desservi par les transports en commun (arrêt Wiesenplatz ou Ciba avec le tram n° 8).

    Distillerie Aktienmühle

    46, rue Gärtner

    4057 Bâle

  • Comment

    Tu composes ton gin à partir de plantes distillées séparément, telles que le genièvre, l'orange, la cannelle, la fève tonka, le romarin, le piment habanero et bien d'autres encore. Nous te réservons bien sûr quelques surprises.

  • Quand

    Le GIN LAB. a lieu tous les jeudis de 17h30 à 20h30 (durée : 3 heures). Pour les groupes privés, nous trouverons bien sûr la date qui vous convient.

Voici ce qu'en disent nos participants :

  • Andreas S., de Riehen

    L'atelier sur le gin organisé par GIN LAB. Basel dans la distillerie a été une expérience exceptionnelle. L'expertise et l'enthousiasme de l'équipe m'ont profondément impressionné. La dégustation de gin, avec la diversité de ses profils gustatifs, a notamment été un moment fort. Je recommande cet atelier à tous ceux qui souhaitent approfondir leur passion pour le gin.

  • Alexander T., de Rotterdam

    Lors de l'atelier organisé à la distillerie, je me suis non seulement plongée dans l'univers du gin, mais j'ai aussi créé mon propre gin : un rêve devenu réalité ! Sous la houlette d’un expert, j’ai expérimenté différents botaniques afin de mettre au point une recette de gin qui m’est propre. Cette expérience, de l’idée à la réalisation de mon propre gin, a été passionnante et enrichissante. Je recommande cet atelier à tous ceux qui souhaitent approfondir l’art de la fabrication du gin et y apposer leur propre signature.

  • Mia K., de Bâle

    La masterclass sur le gin au GIN LAB, un cadeau d'anniversaire génial offert par des amies, a été une expérience fascinante. Au cœur même de l'alambic, nous avons découvert les subtilités de la fabrication du gin : une expérience à la fois impressionnante et instructive. Les anecdotes historiques sur l'univers du gin et de la distillerie, ainsi que la dégustation qui a suivi, ont fait de cette journée un moment unique. À recommander à tous les amateurs de gin !
Réservez dès maintenant votre atelier !

GIN LAB. à la distillerie Aktienmühle

Notre distillerie a trouvé un emplacement idéal dans l'historique moulin à grains, restauré avec soin. Les céréales qui étaient autrefois transformées dans le moulin servent aujourd'hui de base à notre gin. Nous utilisons un alambic moderne Holstein ainsi qu'un alambic à repasse (Pot Still) pour la distillation traditionnelle, combinés à un Rotavapor Büchi moderne pour la technique de distillation sous vide, afin de créer des produits de grande qualité tels que le Gin de Bale et le Gentleman's Gin, ainsi que d'autres spiritueux et liqueurs. Au GIN LAB, les visiteurs peuvent assister au processus de distillation et créer leur propre gin, ce qui est idéal pour des ateliers ou des occasions spéciales. Nous développons également des recettes sur mesure pour des produits personnalisés ou des cadeaux d'entreprise, par exemple pour un anniversaire, et nous sommes flexibles dans la production de petites ou grandes quantités.

« Si les trois quarts de votre boisson sont constitués de sirop, choisissez le meilleur » 

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